Ngày đăng: 07-12-2020
KỲ NAM
TT.CHG - Không biết rõ từ bao giờ, món bún Thái đã trở thành món ăn thân thuộc được người Sài Gòn rất ưa chuộng, nhất là trong những ngày chuyển mùa mưa gió, bởi hương vị chua cay đậm vị của nước dùng cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng.
Nghe đến tên bún Thái có lẽ nhiều người nghĩ nó có nguồn gốc từ Thái Lan, nhưng thực chất nếu bạn qua đó để kiếm sẽ chẳng tìm ra được món bún tương tự, bởi nó chỉ có ở Sài Gòn mà thôi. Sở dĩ, được gọi là bún cay Thái, vì ảnh hưởng từ món lẩu Thái nổi tiếng. Trong tô bún Thái, ngoài nước dùng chua chua, cay nồng đặc trưng được hòa quyện bởi các nguyên liệu như nước cốt khóm, đường, sả và lá chanh… có mùi thơm rất hấp dẫn, thực khách còn có thể nhận thấy các thành phần quen thuộc khi ăn lẩu như: mực, tôm, thịt, nghêu, nấm, giá đỗ… và kỳ lạ, món bún Thái phải có thêm cọng rau muống hoặc rau nhút cho vào mới ngon. Bởi sự kết hợp tinh tế của rất nhiều nguyên liệu và thành phần mà món bún Thái hoặc lẩu Thái đều hấp dẫn không biết bao thế hệ người Sài Gòn.
.jpg)
Bún cay Thái Hai Thuận ra đời với sự kế thừa cơ bản nhất của bún Thái truyền thống và đặc biệt được biến thể từ công thức gia truyền độc đáo riêng biệt, không thể nhầm lẫn với những nơi bán bún Thái khác. Nơi đây có thể được xem là địa chỉ có món bún “độc nhất vô nhị” tại Sài Gòn, với hương vị mới lạ, độc quyền và không gây ngán mà nhiều thực khách tìm đến.
Để có thương hiệu Bún cay Thái Hai Thuận như hôm nay, không mấy ai biết rằng để học được hương vị riêng từ văn hóa ẩm thực Thái Lan và sáng tạo kết hợp cho phù hợp với người Việt, hai con người sáng lập nên thương hiệu đến từ miền Tây sông nước đã trải qua muôn vàn những khó khăn và thử thách. “Trái ngọt” mà họ nhận lại được là sự yêu thích của giới trẻ cũng như thái độ hài lòng đến từ những vị khách khó tính nhất.
Thực đơn vô cùng phong phú, hấp dẫn. Được chế biến bởi các đầu bếp giàu kinh nghiệm, sáng tạo với bí quyết riêng, hương vị độc lạ, cùng các nguyên liệu và hương vị chỉ có riêng ở Bún cay Thái Hai Thuận đến từ các món như: Mì ốc Thái, Bún cay hải sản, Mì ốc thập cẩm… Kết hợp với các loại nước giải nhiệt tốt cho sức khỏe như: Trà tắc matcha, trà tắt đào xay, trà tắt xí muội, trà tắt gừng sả, trà tắt vải xay…
Tô bún cay Thái với màu cam đỏ rực rỡ của nước lèo, tôm thẻ. Sắc xanh của rau muống cọng, rau nhút, rau đắng và các loại rau thơm giúp món ăn cân đối, hài hòa. Mỗi phần bún còn có thêm mực ống, tôm thẻ, nghêu và chả cá viên. Nhìn tô bún ngập tràn “topping” và thơm ngon đã muốn níu chân thực khách đến thưởng thức những lần sau.
.jpg)
Sáng ngày 12/12 vừa qua đơn vị đã đạt các danh hiệu trong chương trình “Hào khí doanh nhân Việt” Truyền thông khảo sát và tôn vinh: “Sao vàng doanh nhân Đất Việt – Thương hiệu tín nhiệm & Sản phẩm dịch vụ chất lượng cao”. Chương trình do Trung tâm Chống hàng giả tổ chức dưới sự chỉ đạo của Hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu Thành phố Hà Nội được trực tiếp trên HTV1 – Đài truyền hình TP. HCM.
Bún cay Thái Hai Thuận ngày nay là một địa chỉ ẩm thực không còn xa lạ với tất cả mọi người. Thậm chí, nó còn trở thành “món ruột” của rất nhiều thực khách, nhất là những người Sài Gòn. Bởi sự hòa quyện của vị chua cay tạo nên một hương vị riêng khó quên, ấm lòng thực khách, ấm cả tiết trời se lạnh.
.jpg)
